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每天花心思给孩子变着花样做饭是一种幸福，好好珍惜陪伴的每一天
来源: 紫米汤圆      时间：2023-05-17 07:03:04

都说家里最辛苦的是那个买菜做饭的人，其实愿意做菜的人最怕的不是辛苦，而是怕做出来的菜不被喜欢，想要做出一餐好吃的饭菜，必然是要花点心思，今天为家人做了3道菜，美味可口，香辣下饭，家人吃得过瘾。其实孩子陪伴我们的时间很短，趁现在还未长大，好好珍惜陪伴的每一天，也是一种幸福


(相关资料图)

午餐:尖椒牛肉，韭菜炒鸡蛋，煎凉粉

煎凉粉

煎凉粉是我们当地的特色美食，凉粉可以煎着吃也可以凉拌着吃，我们家喜欢吃煎的，刚煎出来凉粉香辣软糯特别好吃

食材:凉粉，蒜 ，葱，小米辣

做法:：1.凉粉切方块，葱蒜切末，可以多来点蒜，小米辣切末

2.起锅烧油，油热加入凉粉开始煎，煎至凉粉微焦

3.加入一勺生抽，半勺蚝油，适量十三香，适量盐和少许糖继续翻炒

4.炒至凉粉变色变软后，加入小米辣和葱蒜末，然后再翻炒两分钟左右，出锅

韭菜炒鸡蛋

俗话说：“春日佳蔬韭为先”，韭菜炒鸡蛋是春天一道经典菜肴，滑嫩鲜香的鸡蛋，搭配味道浓郁的韭菜，吃起来清爽又美味

食材:鸡蛋3个，韭菜300g。

做法:1.将鸡蛋打散在碗里，加少许盐搅拌均匀备用，韭菜切去头部清洗干净切成小段沥干水分备用。

2.热油锅鸡蛋液炒成块盛出备用，另起锅烧油，加韭菜段翻炒变软，加入鸡蛋块，半勺生抽翻炒均匀，大火翻炒即可

尖椒牛肉

春天正是孩子长个的季节，要多吃点牛肉，像我这样做出来的尖椒牛肉嫩而不柴，香辣下饭，一口牛肉一口辣椒拌上米饭太满足了

食材:牛肉，尖椒

做法:1，牛肉洗净，晾干切片！放一勺蚝油，一勺生抽，少许食盐，十三香少许，加生粉抓匀腌制15分钟备用

2，尖椒洗净，切斜条备用

3，锅里放油，油热放尖椒翻炒几遍，放少许盐，盛出碗里备用

4，锅里放油，油热放几片姜丝爆香，开大火，把牛肉倒进去，快速翻炒，待牛肉变色，把之前的尖椒倒进去，一起翻炒几下，放鸡精料酒翻炒均匀出锅

大家好，我是紫米汤圆，一个喜欢分享美食，热爱生活的全职妈妈，今天的分享就到这里，有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注并转发！您的支持是对我最大的鼓励！谢谢！！

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