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每日热点:鸽子蛋怎么剥不粘壳
来源: 热讯网      时间:2023-02-14 04:08:40


(资料图片仅供参考)

提到鸽子蛋怎么剥不粘壳大家在熟悉不过了,那你是否知道鸽子蛋怎么剥不粘壳吗?快和小编一起去了解一下吧!

煮鸽子蛋前把蛋洗净,锅中倒入冷水,把蛋放进去,等到鸽子蛋煮好后捞出,放入冷水中浸泡2分钟左右,再剥壳就会非常容易,这种方法主要运用热胀冷缩原理,接触冷水后蛋白会收缩,容易与蛋壳分离。

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